Високото ниво на бета-каротин в морковите играе ролята на антиоксидант за увреждането на клетките, постигнати в тялото чрез нормален метаболизъм. Той помага за забавянето на стареенето на клетките.

Морковите са полезни и със сигурност заслужават място на нашата трапеза.

Бананови палачинки Всичко което е необходимо да направим е да намачкаме банана…

Ако статията ви е била полезна ще се радваме да я споделите!

Морковите притежават отлични хранителни, вкусови, диетични и дори лечебни свойства,които са били открити още от древните гърци.

Актуалният в днешно време оранжев цвят е бил получен, благодарение на холандски ботаници, които правят кръстоска между мутиралите светли моркови и други видове. Легенди, занимаващи се с причината, поради която зеленчукът е претърпял промяна, не липсват, но може би най-правдоподобната е тази, чиято теза е: просто морковите, които са оранжеви на цвят, са се оказали превъзхождащи останалите – с по-землист вкус и сладост.

Сърцевината е по-груба от кората, затова при равни други условия най-добри за консумация се смятат сортовете, чиито кореноплоди имат малка сърцевина. Формата на кореноплода е различна при различните сортове – кръгла, овална, цилиндрична, вретеновидна, пресечно конусовидна. Листата са събрани в розетка. Те са сложноперести и издържат на засушаване. Семената са плоско елипсовидни с надлъжни ръбчета, с космици и кукички.

Морковите също са богати на витамини, минерали и фибри.

Той е сред храните, които са лесни за консумация, тъй като се консумира като лека закуска заедно с ястия и салати.

Витамин А помага на морковите черния дроб да измие токсините от тялото. Той намалява жлъчката и мазнините в черния дроб.

Седем неща, без които успешният агро-бизнес просто не може…

Кюфтета от червена леща Слагаме лещата в купа с водата. Покриваме и оставяме да…

Прекомерната консумация на храни, богати на каротин, като морковите може да доведе до състояние, наречено каротодерма, при което дланите или други части на кожата развиват жълт или оранжев цвят.

Ползите за здравето от приема на моркови са многобройни. Оранжевият зеленчук е изключително полезен за човешкото тяло, тъй като съдържа огромно количество витамини и микроелементи, има благоприятен ефект върху здравето и помага за лечението на много болести.